2019年06月30日

久々のメニュー作り失敗〜♪







雨〜曇り曇りの予報。

本格的な梅雨シーズン到来。



これから1週間晴れの予報なし〜どんより










空模様を見ながらズッキーニの手入れをしました。



ネット動画で見てみると・・・



今まで間違った育て方をしていました。



下の古くなった葉は全部取り去り。



スッキリと風通し良くしました。










何と3分の2は捨てました。









ズッキーニは受精させないといけないらしい。



蜂や虫が受精させる事もあるけれど・・・



この時期は特に人の手で受精させる必要があるとの事。



受精しなかったズッキーニは小さいまま腐り。



受精した物は大きく育つ。



まぁ、全部大きくなると・・・



それはそれで困った問題も(笑)



雄しべの使い方も良く解り、参考になりました。










ズッキーニもキュウリも昨日採れた分、



お隣に差し上げましたが・・・



今日もこの通り。



段々と余ってきています。










茄子はこれからが最盛期。



素揚げしてから



ママちゃん宅と2家庭分冷凍保存するので・・・



大量収穫は嬉しい。



冬の茄子は美味しくないので、夏場に1年分冷凍します。










トマトの大サイズ初収穫。









さて、問題の 『週末恒例家族飲み会』



色々考えてメニューを決めましたが・・・



全体的に失敗メニューでした〜たらーっ(汗)










メインの 『ホッケの西京漬け』



とっても美味しかった〜音符



でも、baba的にはご飯のおかず位の塩分。



ジジは夕食でご飯物を食べないので・・・



飲み会に出しました。



ビールに良く合うとは言っていたけど。



友人が沢山魚を送ってくれているのに・・・



チョイス間違いでした〜ダッシュ(走り出すさま)










『オクラと竹輪の揚げ物』



竹輪は磯辺揚げに。










『アボガドの粒マスタード和え』



レモン汁・醤油・スリゴマ・塩胡椒で味つけ。



これは一口二口なら美味しいけど・・・



途中で飽きました。



アボガドは食材の一部で良いかな。










明太子とジャガイモの 『タラモサラダ』



babaは基本タラコ・明太子は苦手。



でも、YouTubeで見ていて大丈夫かもと・・・。



味見の段階はOKでしたが。



時間が経ってくると独特の臭いが強くなり・・・



食べられませんでした。



ジジ・おねねは勿論大丈夫。



でも、食べられない人がいるのに・・・



無理に作るレシピではないと言われた(笑)



実はアボガドと辛子明太子の為だけに買い物に行きました。



今回のレシピで力を入れた二品。



baba的に大失敗でした〜Boo










小鉢は定番作り置き。



『中華風キュウリの漬け物』 『野菜のマリネ』



『茄子の酢味噌和え』 『ズッキーニの梅カツオ和え』










朝のワンニャンズ達。



りんのご飯だけはジジが担当なので・・・



ニャンズ達より30分以上遅れる。



鶏ササミを少し食べているけど・・・



お腹空くよね。










まだ寝ぼけているマキ君。









朝から元気全開のチビース。



畳む前の袋を全部落として・・・










袋がオモチャになっています。









隙あらばと狙っている。



この三匹本当に仲が良い〜音符









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2019年06月29日

ピンクの肉球〜♪







小雨の朝〜♪









昨日の明け方に台風は去り。



雨・風とも殆ど影響がありませんでした。



通勤時には雨具が必要ないほど。










AM10時頃には台風一過。



気温も33度位まで上昇。



暑い1日でした。










虹の橋を渡った仔達の花壇。









夏の花に入れ替えましたが・・・



雑草と落ち葉に負けています〜あせあせ(飛び散る汗)



綺麗にしないとね。










ジャガイモを掘り起こした後の畑。



夏場は葉物野菜を作らないので空き地に。



唯一販売していた枝豆の苗を植えました。



育つかな〜?










ワンニャンズ達のベッドをそろそろクールにしなきゃ。



遅いよね。










我が家の先住犬猫達6匹。



今居るまき君も含めて全員、肉球の色が黒か茶。



なのでピンクの肉球に憧れていました。










それが何とセリ君とビワ君がピンク系でした〜exclamation×2









この黒とピンクの混合君は・・・









セリ君です。









そして待望の殆どピンクの仔は・・・









ビワ君です。



犬猫飼い歴18年にして希望が叶いました〜ぐるぐるハート










我が家唯一のワンちゃんになっちゃったりん。



14才と6ヶ月近くになりました。



なので、暑い日は寝ている事も多い。



でも、寝ていない時はひたすらセリ君・ビワ君のストーカー。



おねね曰く 『仔猫美味しい〜ぐるぐるハート』 と・・・



しつこく寄っていってなめ回しています。



そういえばくりの耳も舐め尽くしていた。



愛情の印なんですね。





























posted by baba at 06:55| Comment(1) | TrackBack(0) | シンプルライフ

2019年06月27日

酢にまみれて〜♪











晴れ〜晴れ










明日早朝台風に直撃されるコースです。



でも、規模が小さいのと速度が速いらしい。










昨日の収穫。



トマトの初収穫です。










今日はママちゃんに野菜を送るので・・・



キュウリ・ズッキーニ・ニラ・青紫蘇を収穫。










夕食の一品料理にも自家製野菜をタップリと。



禁酒日の今日は 『蕎麦サラダ』










保存食を作ろうと思いながら・・・



中々やる気が起きませんでした。



夕食後一気に仕上げます。



まずは 『ガリ』



お寿司屋さんのレシピを参考にしました。



使ったのはリンゴ酢。










こちらはあっちんさんに教えて頂いた・・・



『新生姜の酢味噌和え』 を再び。










『玉ねぎの甘酢漬け』









『夏野菜のマリネ』



冷蔵庫に溜まってしまった食材です。










先日も作った 『生茄子の酢味噌和え』









どのレシピサイトにも載っていなかったので・・・



COOK PAD に載せておきました。



『生茄子の酢味噌和え〜♪』










今日のニャンコ達。









湿度が非常に高かったので・・・



猫団子ではなく・・・



伸びていました〜(笑)









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