2020年03月22日

マゴマゴ〜ズ料理に挑戦〜🎶




快晴の予報がまだ薄雲が空を覆っています〜☀
昨日今日と20度超えです。
明日は一転して最高気温が14度。
今日から10度下がります。
体調管理に気をつけないと。


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ブルーベリーに花芽がビッシリ。

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今年は暖冬で、一番顕著に解るのはスナップエンドウの生育です。
既に150p超え。


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三ヶ所植えた中、二ヶ所に花が咲いています。

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孫滞在時の話題も今回で最後。
今日は料理作りをアップします。
孫達への記録として残しますので・・・
興味の無い型はスルーでお願いします。

最初は『肉まん』作り。


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計量から二人で。

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初心者なのでキッチリと計量。

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生地→餡を乗せ(鶏挽肉・長ネギ等)→生地の順で。

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プリン型が錆びて捨ててしまっていたので・・・
湯飲み茶碗で代用。


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蒸し上げて完成です。

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米粉パンミックスとコーンスターチで作ったのですが・・・
フワッフワに出来て美味しかった〜❓


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アッキーが『チャーハン』に挑戦。

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自宅で基本的な包丁使いは習っているので、上手に刻みます。

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けれど油断は禁物。大事なお子さんに怪我をさせてはいけないので・・・
付きっきりで指先の置き方を注意。


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ガス台は大人仕様なので少し疲れたらしい。

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5人分作ったので返しが難しかった様ですが。
美味しく完成しました。


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RYUは普段から食べたいと言っていた『オニオンリング』に挑戦。

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ファーストフード店のオニオンリングは小麦使用なので。
憧れていたらしい。
今回は片栗粉とパン粉ミックスを衣に。


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油を使わせたので一時も傍を離れませんでした。
パパさんママちゃんに驚かれてしまいました😓


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衣に下味を付けているので美味しく完成。

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最後は『肉巻きロール』です。

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豚バラ肉に野菜を巻く手順は二人で。

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粉は米粉パンミックスを使用。

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茄子とエリンギ・青紫蘇を巻きます。

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ここからはRYUが担当。
フライパンで焼き、一旦取り出し。


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甘酢餡を作り、その中に肉巻きを戻して蒸し焼きに。

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しっかりと焼き上がりました。
他にも作りたい物が有ったらしいですが・・・
今回はこれが限度。

babaは娘二人に料理を教えた事がありませんでした。
娘達が驚いていました。
性格的に無理だったんですが・・・
年を取って気が長くなったのでしょうか(笑)

そして今は便利ですね。
料理作りの前にYouTubeで手順を見せてからなので・・・
説明が楽でした。


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今回の逗留はお客様扱いはなし。
おねねの提案で、自分達が使った食器は自分達で洗っています。
孫馬鹿のbabaですが・・・
本当に良く頑張っていました。


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昨日から家の中は静かです。
たまに聞こえるのはワンニャンズ達の鳴き声のみ。
RYU&アッキーが居る時はもう賑やかで・・・
男の子なにに姦しい。一日何十回babaって呼ぶの❓‼って怒っていました(笑)


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今日は先延ばしにしていた先代ワンニャンズ達の花壇の植え替えをします。





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posted by baba at 09:13| Comment(0) | 日記

2020年03月21日

静かな生活に戻りました〜🎶




薄曇りで一日の始まり〜☀

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季節はすっかり春模様に〜🌸

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RYU&アッキーが来てから丸2週間。
季節の変化にも気が付かない程忙しい日々でした。


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昨日20日にパパさん・ママちゃん・ハル君が二人を迎えに来ました。

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二週間ぶりに逢った三兄弟。
楽しそう〜🎶


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未来のピカソ達の力作(爆)

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田舎だからこそ出来る遊びかな。

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コロナウィルスの影響で休校措置になり・・・
我が家に来たRYU&アッキー。
最初に決めた生活スタイルを守り切りました。

宿題も大量に出されており・・・
午前午後に各1時間ずつ勉強時間。
後半、RYUは間に合わないと3時間程続けていました。
家庭教師も楽じゃ無いです(笑)


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外遊びを楽しみ。

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運動不足解消に縄跳び。

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一日1時間のストレッチ。
来た時まん丸だったRYUの顔がスッキリしました。
背中の肉も落ちている。
若いって凄いですね。

babaは膝痛の為、途中でギブアップ。


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料理を作りたいと何種類か挑戦しました。
その模様は後日のブログで。


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孫達が長逗留すると大変なのはご飯作り。
特にRYUは小麦と卵のアレルギーを持っており・・・
エピペンを携帯する程重度です。
babaはこれまで何度か事故を起こしており・・・
台所から小麦製品・卵を完全除去して対応しました。

今回は小林製麺からグルテンフリーの製品を大量購入。
少し楽をさせて貰いました。

まずはラーメン。麺の写真を撮り忘れました。
味噌ラーメン・醤油ラーメンを一回ずつ作りました。
特に味噌ラーメンはスープも購入。これが結構美味しいんです。


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グルテンフリーのパスタ麺。

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野菜タップリに仕上げました。

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ピザクラフトが新しく発売されていて良かったです!
米粉を使うので大変なのはベタベタ手に付くところ。


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これが有ると具を載せて焼くだけなので。

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大喜びで食べてくれます。

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野菜直販店で見つけた作りたてのしんこ餅。

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お昼に野菜タップリで。

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うどんの麺も購入したので。

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忙しかったので、お昼は巻き寿司に。
納豆巻きをメインにしたのですが・・・
納豆が苦手なアッキーのために・・・
人参シリシリを具にしました。


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RYU用の巻き寿司。

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アッキー用の巻き寿司。

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最初、ニャンズは全員二階に避難していました。
まず、マッキー君が降りてきて遊びだし。
続いてなぎ君。暫くしてセリ君が遊びに参加しました。

一番ビビリのビワ君は2〜3日前に漸く降りてきて。
怖々遊んでいました。


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ママちゃん家族が帰った直後の我が家。
いないと解っているので、安心しています。


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ビビリのビワ君もノビノビ〜🎶

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りんは慣れたもので、普通の生活を送っていました。

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取り留めのない内容でした。
次回はRYU&アッキーの料理作りをアップします。






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posted by baba at 09:28| Comment(4) | 日記

2020年03月14日

日々奮闘〜🎶




雨の一日〜☔

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昨日まで快晴が続き・・・
明日から1週間予報も晴れ〜☀


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カンヒザクラかな〜☀

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例年だともっと早く咲いた気がします。

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先週日曜日から来ているRYU&アッキー。
今回は丸2週間と長逗留なので・・・
初日に予定表を作り上げました。
勉強時間は午前・午後各1時間ずつ。


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ママちゃんからの指示でダイエット。
一日1時間ストレッチを実行中。


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若いって凄いですね‼
僅か3日で2s落としていました。
付き合っているbabaは落ちないのにね(爆)
挙げ句、丸1時間は体力が・・・💦


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それでも食べたい物が沢山有って・・・
まずは味噌ラーメン。
何時もなら大きめのチャーシューを2枚入れるのですが。
今回は挽肉と野菜のみ。
それでも喜んでくれました。


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夜はカロリー少なめのメニューに。
がんもどきと蕪・人参の煮物。
このがんもどきは小麦も卵も使っていない。
地味な煮物ですが、美味しいと食べてくれます。


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『タラコのコンニャク和え』
小麦アレルギーのRYUは簡単に外食が出来ないし・・・
出来合の惣菜も厳しいので、自宅で作る事が多い。
このタラコメニューは大好きな一品です。


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ちびっ子達が来るとニャンズはパニック状態。
マキ君は1〜2日で慣れました。


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一番新参者のなぎ君はマキ君に絶対の信頼を寄せています。
マキ君が平気でRYU&アッキーにちかづいていると・・・
いつの間にかなぎ君もそばに寄っています。
セリ君はたまに二階から降りてきます。
一番駄目なのがビワ君。
二階のおねねの部屋で布団に潜り込んだまま動きません。
ここ数日は夜になると居間に降りてきて・・・
夜の大運動会に参加しています。


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りんは逃げ場が無いのと、長年の付き合いで慣れたのでしょう。
案外平気でお付き合い中。


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posted by baba at 10:45| Comment(0) | 日記